La nostra passione per i lievitati,
il desiderio di condividere con voi le emozioni della Pasqua
COLOMBA TRADIZIONALE
“A MODO MIO”
Per gli affezionati alla tradizione, per chi è legato ai sapori classici che hanno fatto della Colomba il dolce di rito della Pasqua.
Non contiene lattosio e proteine del latte
Ingredienti:
farina italiana tipo 1, pasta madre liquida, tuorlo, zucchero, burro anidro, olio evo pugliese, sale, malto, miele, pasta di limone/mandarino, vaniglia Bourbon del Madagascar, canditi (arancia, cedro, limone, ciliegie)
COLOMBA MOKACINO e CIOCCOLATO AL CARAMELLO
Per i più golosi.
Contiene lattosio e proteine del latte
Ingredienti:
farina italiana tipo 1, pasta madre liquida, tuorlo, acqua, zucchero, burro anidro, caffè solubile, caffè in polvere, sale, malto liquido, cioccolato al caramello
COLOMBA
“IMPASTO SALATO”
Da dolce a salata! Per chi desidera riscoprire la Colomba in un’inedita versione con salumi e formaggi.
Non contiene lattosio.
Possibile presenza di frutta a guscio, nitriti e nitrati provenienti dai salumi, presenza di pesce data dalle aringhe
Ingredienti:
farina italiana tipo 1, pasta madre liquida, tuorlo, strutto, olio evo pugliese, sale, malto, formaggi stagionati (Asiago, pecorino, Parmigiano), salumi (salame, pancetta, mortadella, guanciale), spezie miste, pomodoro secco, olive denocciolate, aringa affumicata, capperi dissalati